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Saturday, 29 July 2017

澳門賞荷賞冰之旅1.5 — 在澳門吃泰式素菜︰天廚妙供素食館

續前篇︰ 《澳門賞荷賞冰之旅1.4 — 再到Blissful Carrot吃純素蛋糕》 第一天行程(24/6) 澳門外港客運碼頭    皇家金堡酒店   「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展覽   龍環葡韻 (賞荷花)   Blissful Carrot (甜品)  ...

續前篇︰《澳門賞荷賞冰之旅1.4 — 再到Blissful Carrot吃純素蛋糕》


第一天行程(24/6)

澳門外港客運碼頭  皇家金堡酒店
 「體驗夢工場」冰之歷奇冰雕展覽
 龍環葡韻(賞荷花)
 Blissful Carrot(甜品)
 天廚妙供素食館(晚餐)

第二天行程(25/6)

水月宮素食(早餐)  盧廉若公園(賞荷花)
 十六浦索菲特酒店海風餐廳(自助午餐)
 梳打埠懷舊店  議事亭前地(賞荷花)
 澳門外港客運碼頭


晚飯的地點,我提議到荷蘭園二馬路那邊的葵花素食  。
但素食店太受歡迎了,要在店外等候座位。
我們不想太晚回到酒店,所以改到旁邊的另一間素食店 — 天廚妙供素食館。


這應該是新開業的素食店。
門上的招牌還是以紅紙覆蓋著的。


這店頗大。
店內燈火通明。
雖然是泰式餐廳,卻是中式的室內佈置。


收賬櫃台還擺放了中國農家風味的盆景作裝飾。


Hito怎樣也要拍公雞的近照……


除了地下那一層,還有第二個樓層。
我們走到第二層就座。


樓梯上的掛畫。


第二層的用餐區也很寬敞。
天花板與地板的距離也高。


這是冬蔭公粉米(純素),MOP78。

原本是點冬蔭公湯的。
點菜後瞬即送上,因為是別的客人點了這個後又取消。
是剛剛弄好的。
(其他食物等待的時間頗長。)

然而,我們發現有米粉在內,不只是湯!
店員下單時沒有告之,也沒有告訴我們價錢與餐單不同。
因為多了米粉,要多加MOP10。
這點做法不太好。
但我們以免麻煩便不跟她計較好了。

而原本想點的泰式炒麵也要取消,因這鍋湯米太大了。


米粉不是滑溜的那一種。
我很少吃到這種米粉。
多是幼滑的種類。

而這種米粉,沒有吸收太多冬蔭公湯,所以米粉沒有發脹。

湯的辣味和酸味足夠。
酸味還會多一點。
材料有冬菇、金菇、白靈芝菇、香茅、香菜和薑。


泰式甜酸豆腐(純素),MOP48。


附送的醬汁酸甜醒胃。

Hito覺得醬汁稍甜。
但沒有醬汁的配搭,豆腐的味道會很淡。



豆腐外脆內軟,而且十分滑溜。
因外層炸得香脆,有少少炸油的味道,蓋過了黃豆味。

另外,這裡是沒有加一服務收費的。
也沒有收取茶水費。


其實澳門用走路的方法到景點、餐廳不難。
我們由酒店走到荷蘭園二馬路只需約20分鐘。
所以,吃飽了,更加要走路回酒店了。

從高偉樂街往上走到得勝斜路,會途經何東中葡小學。
直至松山市政公園,會看到這個指示牌。


石牆後有電梯可到達下層的松山健康徑行人隧道。


電梯旁邊有樓梯。
晚上的燈光還算明亮。



沿松山健康徑行人隧道往前走到盡頭會到達連接的行人天橋。


天橋通往兩個方向。
一個是我們要走的新口岸方向。
另一個是東望洋斜巷行人隧道。


上面是焯公亭。


繼續有電梯可以乘搭,不用攀山。


到達地下,回望上面的行人天橋,可知天橋有多高了。


從這個休憩公園往馬路的方向走。



又是另一條天橋。
我們要走到對面的行人路,因為酒店在對面的前方。


剛才走過的行人天橋。
拍糊了……


 餐廳資訊 

天廚妙供素食館
地址︰澳門荷蘭園二馬路地下27E號地下 
電話︰+853 2852 3219
營業時間︰12:00-15:00、18:00-1:00


 可前往相簿欣賞更多相關相片


續後篇︰《【特色素食店系列2017.13】澳門賞荷賞冰之旅2.1 — 水月宮素食,澳門的中式茶點》


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